가나슈

나나이모 바

굽지 않고 만드는 3겹 바 디저트예요. 아래에 웨이퍼, 견과, 코코넛 크럼 베이스를, 가운데 커스터드 아이싱을, 위에 초콜릿 가나슈를 올려요.

마카롱

달걀 흰자, 슈거파우더, 설탕, 아몬드 가루로 만든 머랭 기반의 프랑스 과자예요. 보통 가나슈, 버터크림, 잼을 샌드해서 먹어요.

르리지외즈

작은 슈 케이스를 큰 슈 케이스 위에 쌓고 크렘 파티시에를 채운 프랑스 디저트예요. 초콜릿이나 모카 맛이 흔해요.

트뤼프 앙 쇼콜라

초콜릿 가나슈를 둥글게 빚어 코코아 가루나 코코넛, 견과류로 감싼 프랑스 초콜릿 과자예요. 땅속 버섯 트뤼프를 닮아서 이름이 붙었어요.

텔리 포절로트

아이스크림 콘처럼 생겼지만 가나슈 같은 달콤한 크림을 채운 헝가리 과자예요. 보통 초콜릿·코코아 맛이에요.

머드 케이크

가나슈를 입힌 촉촉하고 진한 케이크예요. 보통 다크 초콜릿으로 만들고 캐러멜, 화이트 초콜릿 맛도 있어요.

자바네

커피 맛이 나는 직사각형 다층 케이크로, 초콜릿 가나슈를 입혀요. 스펀지 케이크와 버터크림, 가나슈로 이루어져요.

오페라 케이크

커피 시럽에 적신 아몬드 스펀지 케이크(조콩드)에 가나슈와 커피 버터크림을 겹겹이 쌓고 초콜릿 글레이즈로 덮은 케이크예요.

뷔슈 드 노엘

작은 율 통나무를 닮게 만든 스펀지 케이크로 전통적인 크리스마스 케이크예요. 달콤한 롤라드의 한 종류예요.