양귀비씨

아나르사

재거리·쌀·양귀비씨·기로 만드는 쌀 기반 과자예요. 인도 비하르주와 마하라슈트라주, 네팔에서 먹어요.

하슈하슐르 쾨레이

양귀비씨를 넣은 튀르키예의 쾨렉(빵)이에요. 하슈하슐르 에크메크 같은 이름으로도 불러요.

가하나 보리

검은 렌틸콩, 양귀비씨, 향신료로 만든 말린 달 완자예요. 나크샤 보리라고도 불러요.

비알리

가운데가 움푹 들어가고 다진 양파와 양귀비씨를 얹는 효모 빵이에요. 베이글과 비슷하지만 구멍이 뚫려 있지 않아요.

마쿠프키

양귀비씨를 바탕으로 한 달콤한 빵 디저트예요. 중부 유럽에서 즐겨 먹어요.

베이글

효모를 넣은 밀 반죽을 손으로 고리 모양으로 빚어 잠깐 삶은 뒤 구운 빵이에요. 속은 촘촘하고 쫄깃하며 겉은 갈색에 약간 바삭해요.

체불라시

양파와 양귀비씨를 얹은 지름 15~20cm의 밀 반죽 납작빵이에요. 루블린 요리를 대표하는 음식이에요.

시치미토가라시

고추를 주재료로 일곱 가지 향신료를 섞은 일본의 조미료예요. 고추가 매운맛을 내요.

에브리싱 베이글

여러 가지 토핑을 섞어 올려 구운 베이글이에요. 마늘·양파 플레이크, 양귀비씨, 참깨, 코셔 소금이 흔한 재료예요.

테비르케스

이스트 반죽을 접어 겹을 만든 덴마크 빵이에요. 두 겹의 반죽 사이에 마지팬 필링을 넣고 위에 양귀비씨를 뿌려요.

쿠치우카이

리투아니아의 크리스마스 이브 저녁 식사 쿠치오스에 올리는 작고 둥근 구움 과자예요. 발효 반죽에 양귀비씨를 넣어 만들고 단맛은 약해요.

양귀비씨 필링

간 양귀비씨에 감미료를 더한 중·동유럽 요리의 재료예요. 땅콩버터나 걸쭉한 커스터드 같은 아주 되직한 질감이고 보통 달아요.

할라

유대 음식과 종교에서 쓰는 특별한 빵으로 보통 땋아서 만들어요. 안식일과 큰 명절에 먹어요.

바르키스

양귀비씨를 뿌린 밝은색의 달지 않은 긴 프랑스식 빵이에요. 보통 롱프란스카와 달리 반죽에 우유가 들어가요.

코조낙

건포도나 견과를 섞어 굽는 달콤한 발효 빵이에요. 여러 명절 빵과 케이크의 반죽으로도 써요.

몬트리올 베이글

유대계 이민자들이 만든 수제 장작 화덕 베이글이에요. 뉴욕식보다 작고 얇고 달며 구멍이 커요.

라만치

밀가루로 만든 발효하지 않은 바삭한 벨라루스 쿠키예요. 양귀비씨 소스에 적셔 먹어요.

바가르지

의식과 일상에서 모두 먹는 아르메니아의 전통 빵으로, 짭짤하거나 간을 하지 않거나 달게 만들어요. 단단하고 납작한 원형이에요.

오브바자넥 크라코프스키

꼬아 만든 링 모양의 빵으로, 삶은 뒤 소금과 참깨나 양귀비씨를 뿌려 구워요. 속은 희고 촉촉하며 쫄깃하고, 겉은 바삭한 황금빛이에요.

베이글 도그

핫도그를 베이글 반죽이나 베이글로 감싼 음식이에요. 콘도그나 피그스 인 어 블랭킷과 비슷한 개념이에요.

베인 몬

쌀가루 반죽으로 부친 미얀마 팬케이크를 야자당 시럽에 담가 코코넛과 참깨, 땅콩, 양귀비씨를 얹은 간식이에요. 길거리에서 쉽게 볼 수 있어요.

조이나가레르 모아

대추야자 재거리와 카나크추르 코이(튀긴 쌀 종류)로 만드는 벵골의 계절 과자예요. 카다멈과 양귀비씨, 기를 넣기도 해요.

수시카

작고 바삭하며 은은하게 단 고리 모양 빵으로, 차나 커피와 함께 후식으로 먹어요. 밀가루, 달걀, 물, 소금으로 단단한 반죽을 만들어요.