가루 설탕

파파라호테스

레몬 잎에 밀가루·달걀 반죽을 입혀 튀기고 설탕과 계피를 뿌린 스페인 무르시아의 디저트예요.

퍼피 차우

시리얼에 녹인 초콜릿과 땅콩버터를 입히고 슈거 파우더를 묻힌 미국 가정식 간식이에요.

클라푸티

버터를 바른 접시에 신 체리를 깔고 걸쭉하지만 따를 수 있는 반죽을 부어 오븐에 구운 크러스트 없는 프랑스 타르트예요. 가루 설탕을 뿌려 미지근하게 먹어요.

고셰 필

반죽을 코끼리 귀 모양으로 빚어 기름에 튀긴 이란·아프가니스탄의 페이스트리예요. 이름이 페르시아어로 '코끼리 귀'라는 뜻이에요.

토펜크뇌델

토펜(쿼크 치즈) 반죽으로 만든 덤플링이에요. 삶는 방식과 튀기는 방식 두 가지가 있어요.

슈프리츠쿠헨

슈 반죽을 고리 모양으로 짜서 기름에 튀긴 독일의 도넛이에요. 설탕 가루를 뿌리거나 퐁당으로 윗면을 입혀요.

쿠르드 페이스트리

기름진 쾨음베에서 나온 페이스트리로, 밀가루·버터·식물성 기름으로 만들어요. 보통 슈거파우더를 뿌려요.

프리툴레

베네치아 카니발 기간에 먹는 작은 도넛 모양의 튀김 과자예요. 건포도를 넣고 럼과 귤껍질로 향을 내며 가루 설탕을 뿌려요.

우베 크링클스

초콜릿 크링클 쿠키에서 초콜릿 맛 대신 보라색 참마(우베)를 쓴 필리핀식 변형이에요. 초콜릿 크링클은 겉에 슈거 파우더를 입혀 굽는 쿠키예요.

슬라스티오니

신맛 또는 향신 반죽을 공 모양으로 빚어 끓는 기름에 튀기고 설탕이나 꿀을 뿌리는 우크라이나 디저트예요. 구워 만드는 변형도 있어요.

피니 로티

밀가루와 기(정제 버터)로 겹겹이 만들어 튀긴 네팔의 바삭한 빵이에요. 설탕 가루를 입히기도 해요.

고고시

몰도바 요리의 쿠키예요. 밀가루, 버터, 슈거파우더, 달걀노른자로 반죽을 만들고 가운데를 눌러 오목하게 해서 구워요.

튀긴 오레오

초콜릿 샌드위치 쿠키를 반죽에 담가 튀긴 디저트 겸 간식이에요. 보통 슈거 파우더를 뿌려 먹어요.

케이자다

치즈나 헤케이장, 달걀, 우유, 슈거파우더로 만드는 작은 포르투갈 과자예요. 신트라의 것이 가장 유명해요.

카흐크

이드 알피트르 같은 명절에 이집트에서 먹는 달콤한 쇼트브레드 쿠키예요. 겉에 슈거 파우더를 뿌리고 속을 채우기도 해요.

투로곰보츠

치즈 커드(투로), 밀 세몰리나, 달걀로 만든 반죽을 완자로 빚어 삶고 볶은 빵가루를 굴려 낸 헝가리 요리예요. 메인으로도 디저트로도 먹어요.

마릴렌크뇌델

씨를 뺀 살구를 반죽으로 감싸 소금물에 삶은 뒤 바삭하게 볶은 빵가루와 슈거파우더를 입힌 디저트예요. 살구 과수원이 많은 바하우, 핀시가우 같은 지역에서 주로 볼 수 있어요.

폰데라시오네스

밀가루와 계란 반죽을 기름에 튀겨 슈거파우더를 뿌린 페루 디저트예요. 주로 아이스크림에 곁들여요.

체폴라

공 모양 반죽을 튀겨 설탕 가루를 뿌린 이탈리아 도넛이에요. 커스터드나 잼, 꿀 버터 등으로 속을 채워요.

모찌 아이스크림

찹쌀을 찧어 만든 모찌 안에 아이스크림을 채운 일본식 디저트예요. 아이스밀크를 쓰기도 해요.

회슈메림

신선한 무염 치즈, 세몰리나, 설탕가루로 만드는 튀르키예 디저트예요. '치즈 할바'라고도 불러요.

나폴레온카

퍼프 페이스트리 두 겹 사이에 휘핑크림이나 커스터드를 채운 폴란드식 크림 파이예요. 보통 슈거파우더를 뿌려 내요.

베트멘헨

마지팬에 아몬드, 슈거파우더, 장미수, 밀가루, 달걀을 넣어 만든 헤센의 작은 과자예요. 보통 크리스마스에 구워요.

카틀라마

기름에 튀겨 바삭하고 부서지기 쉬운 아제르바이잔의 달콤한 튀김과자예요. 카자흐에서는 카틀라마, 렝키란에서는 비시라고 불러요.

프루수라테

크리스마스에 만드는 크로아티아 디저트예요. 과일 조각이 든 반죽을 기름에 튀겨 슈거파우더나 우유·설탕 글레이즈를 얹어요.

수프가니야

하누카 때 먹는 둥근 젤리 도넛 같은 과자예요. 튀긴 뒤 잼이나 커스터드를 채우고 가루 설탕을 뿌려요.

칼손 로토

밀가루·베이킹파우더·달걀 반죽을 튀겨 슈거 파우더를 뿌린 칠레의 전통 과자예요. 만드는 방법이 도넛 비슷한 로스키야와 닮았어요.

쿠라비에스

아몬드가루와 버터, 밀가루, 설탕으로 만드는 그리스의 쇼트브레드형 쿠키예요. 잘 구운 뒤 가루 설탕에 굴려 내요.

스키크라트

코코넛, 슈거파우더, 버터로 만드는 알제리 전통 과자예요. 불에 익히지 않고 만들어요.

고타브

밀가루 반죽에 아몬드 소를 넣어 기름에 튀긴 이란의 페이스트리예요. 가루 설탕과 카다멈 등을 넣어 만들고, 아몬드 대신 갈아 놓은 호두를 쓰기도 해요.

제쥐이트

삼각형 퍼프 페이스트리에 프랑지판 크림을 채우고 슬라이스 아몬드와 슈가파우더를 얹은 프랑스 페이스트리예요. 예수회 사제의 삼각 모자를 닮아 이런 이름이 붙었어요.

포페르티어스

효모와 메밀가루로 만든 작고 폭신한 팬케이크 같은 네덜란드 전통 반죽 케이크예요. 보통 가루 설탕과 버터를 올려 먹는 달콤한 간식이고, 시럽이나 아드보카트를 곁들이기도 해요.

피낭시에

브라운 버터로 풍미를 낸 작은 프랑스 아몬드 케이크예요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉해요.

토르텔

반지 모양으로 구운 카탈루냐 빵 과자예요. 마지팬, 크림, 잼 등을 채워요.

엠폴바도

엠폴바도는 작은 원형 비스킷 두 장을 만하르로 붙이고 설탕 가루를 듬뿍 입힌 칠레 전통 과자예요. 달걀, 설탕, 밀가루로 가볍고 폭신한 반죽을 구워요.

프로페텐쿠헨

버터와 슈거파우더를 입힌 얇은 판 케이크예요. 부풀리지 않은 얇은 반죽이 구워지며 '후켈'이라는 울퉁불퉁한 모양으로 솟아올라요.

미겔리토스

부드러운 퍼프 페이스트리에 커스터드 같은 크림을 채우고 슈거 파우더를 뿌린 스페인 디저트예요. 따뜻하게도 차갑게도 먹어요.

초콜릿 크링클

겉은 바삭하고 속은 쫀득한 브라우니 같은 크리스마스 쿠키예요. 표면에 슈거파우더를 덮어 구워요.

마칸 말라이

우유 크림으로 만드는 달콤한 겨울 간식이에요. 이름은 크림 버터라는 뜻이지만 버터와 크림이 직접 들어가진 않아요.

브라소 데 메르세데스

머랭 롤에 커스터드를 채우고 가루 설탕을 뿌린 필리핀 디저트예요. 피아노노의 한 종류예요.

올리볼

신년 전야에 전통적으로 먹는 네덜란드식 베녜로, 도넛의 한 종류예요. 건포도를 넣어 굽고 가루 설탕을 뿌려 먹는 경우가 많아요.