홈사진 Ernesto Andrade · CC BY 2.0영상
필리핀

아로스칼도

arroz caldo · aroskaldo

할랄(조리법에 따라 다름)글루텐 프리(확실)유제품 없음(확실)

쌀과 닭고기를 푹 끓인 필리핀식 죽이에요. 생강 향이 짙고 볶은 마늘, 쪽파, 후추를 고명으로 올려요.

조리법

삶기·끓이기

맛

쌀 · 국물 · 고기 · 부드러운

주재료

닭고기 · 쌀 · 생강

어디서

필리핀

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  • 아로스칼도 사진 — Arroz caldo