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인도

바르피

barfi · बर्फ़ी

인도 외에 트리니다드 토바고와도 연결돼요. 인도와 파키스탄 전역에서 먹어요.

채식(확실)할랄(확실)글루텐 프리(확실)

코아(우유를 졸인 고형분)에 설탕을 넣고 졸여 굳힌 퍼지 같은 인도 과자예요. 네모나 마름모 모양으로 잘라 내요.

맛

단맛 · 유제품 · 진한 · 크리미

주재료

설탕 · 코야

어디서

인도

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사진 2장 · 눌러서 원 출처로

  • 바르피 사진 — Wiki-cinema indiano a Pisa, coconut barfi – 2025-11-18.jpg
  • 바르피 사진 — Barfi ingredients.png