Caragolada · Caragolada
달팽이를 양념에 재워 매운 소스나 알리올리와 함께 삶아 먹는 서민 요리예요. 카탈루냐와 발렌시아 요리에서 전통적이에요.
조리법
스튜·조림
맛
고기 · 매운 · 허브 · 뜨거운 · 진한
주재료
육지 달팽이
어디서
스페인 · 카탈루냐·발렌시아
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