Gyulai kolbász · Gyulai kolbász
헝가리 줄러 지방의 훈제 건조 숙성 소시지예요. 4~6mm로 다진 돼지고기와 단단한 지방을 돼지 소장에 채우고 파프리카 가루, 마늘, 후추, 캐러웨이로 양념해요. 너도밤나무로 훈제해요.
조리법
smoked
맛
고기 · 훈연 · 매운 · 짭짤 · 진한
주재료
돼지고기 · 돼지 단단한 지방
어디서
헝가리 · 줄러·베케슈처버
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