Igado · Igado
돼지 안심에 간, 허파, 콩팥, 염통, 창자 같은 내장을 얇게 썰어 마늘과 양파에 볶고 간장과 식초에 졸인 필리핀 돼지고기 요리예요. 짭짤하고 약간 새콤해요.
조리법
braised
맛
고기 · 감칠맛 · 새콤 · 짭짤
주재료
돼지 내장 · 돼지 안심
어디서
필리핀 · 일로코스
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