Kahwah
카슈미르 계곡에서 유래한 것으로 알려진 차로, 아프가니스탄·파키스탄·중앙아시아에서도 널리 마셔요.
녹찻잎에 사프란, 계피, 카다멈, 생강, 정향을 넣고 끓인 향신료 녹차예요. 보통 설탕이나 꿀, 으깬 견과를 곁들여요.
조리법
삶기·끓이기
맛
허브 · 단맛 · 뜨거운 · 꽃향 · 고소
주재료
사프란 · 녹찻잎
어디서
아프가니스탄 · 카슈미르
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