홈사진 Kanko* · CC BY 2.0
일본

가쿠니

kakuni · 角煮

글루텐 프리(조리법에 따라 다름)유제품 없음(확실)

지방이 있는 돼지고기를 간장, 미림, 설탕에 졸인 일본식 삼겹살 조림이에요. 이름은 '네모나게 조린 것'이라는 뜻이에요.

조리법

braised

맛

진한 · 고기 · 단맛 · 짭짤 · 부드러운

주재료

삼겹살

어디서

일본

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