홈사진 IgorCalzone1 · CC BY-SA 4.0

카르토펠클로스

Kartoffelklösse · Kartoffelkloß

원산지는 오스트리아·스위스·독일·리히텐슈타인 등 독일어권이며, 오스트리아에서는 '에르다펠크뇌델'이라고 불러요.

비건(조리법에 따라 다름)채식(조리법에 따라 다름)할랄(조리법에 따라 다름)유제품 없음(조리법에 따라 다름)

감자로 만든 덤플링이에요. 크루통, 햄, 자우어크라우트로 속을 채우기도 해요.

조리법

삶기·끓이기

맛

부드러운 · 쫄깃 · 채소 · 뜨거운

주재료

감자

어디서

오스트리아 · 바이에른·튀링겐·라인란트 등

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