Koozh · கூழ்
기장(밀렛)으로 끓인 타밀나두의 죽이에요. 껨바라구나 쿰부 가루와 부순 쌀을 토기에 넣어 끓여요.
조리법
삶기·끓이기
맛
발효 · 새콤 · 부드러운 · 쌀
주재료
부순 쌀 · 기장 가루
어디서
인도 · 타밀나두주
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