ljutenica · Лютеница
원산지는 불가리아이며 세르비아·북마케도니아에서도 즐겨 먹어요.
고추, 가지, 당근, 마늘 등으로 만드는 채소 렐리시(처트니)예요. 이름은 '매운'이라는 뜻이고 매울 때도 있고 순할 때도 있어요. 곱게 간 것, 덩어리진 것, 고추나 가지를 넣은 것 등 변형이 많아요.
맛
매운 · 채소 · 단맛 · 고소
주재료
파프리카 · 피망
어디서
불가리아
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