Mirchi Bada · मिर्ची बड़ा
남인도에서는 미르치 바지라고 불러요.
고추 속에 향신료와 으깬 감자를 채워 병아리콩 가루 반죽을 입혀 튀긴 채식 음식이에요. 박하·타마린드 처트니를 곁들이기도 해요.
조리법
deep_fried
맛
매운 · 아삭 · 채소 · 뜨거운
주재료
고추 · 으깬 감자 · 병아리콩가루
어디서
인도 · 라자스탄 조드푸르
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