Morcón · Morcón
돼지 대장에 살코기를 채워 만든 초리소의 일종이에요. 지방이 적은 살코기로 만든다는 점이 일반 초리소와 달라요.
조리법
cured
맛
고기 · 짭짤 · 진한
주재료
돼지 살코기
어디서
스페인 · 안달루시아·엑스트레마두라·살라망카
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