Mumbar dolması · Mumbar dolması
원산지는 튀르키예(아나톨리아)이며 아르메니아에서도 즐겨 먹어요.
양고기, 쌀, 후추, 소금, 계피를 내장 껍질에 채워 넣은 아나톨리아 기원의 소시지 겸 돌마예요. 채운 뒤 삶아서 익혀요.
조리법
삶기·끓이기
맛
고기 · 쌀 · 진한 · 감칠맛
주재료
쌀 · 양고기 · 내장 껍질
어디서
아르메니아
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