Mysore pak · मैसूर पाक
카르나타카주 마이소르 왕국의 왕실 주방에서 유래했어요.
병아리콩 가루(베산)·설탕·기로 만들고 카다멈으로 향을 내는 인도 전통 과자예요. 퍼지와 버터 쿠키의 중간쯤 되는 촉촉하고 입에서 녹는 식감이에요.
맛
단맛 · 진한 · 부드러운 · 크리미
주재료
설탕 · 기(정제 버터) · 병아리콩가루
어디서
인도 · 카르나타카주
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