Panta bhat · পান্তা ভাত
벵골 지방과 인도 동부에서 먹고, 방글라데시에서는 일리시와 함께 먹는 음식이 국민 음식으로 꼽혀요.
먹다 남은 밥을 물에 담가 하룻밤 발효시켜 만드는 쌀 음식이에요. 아침에 소금, 양파, 고추, 으깬 감자(알루 마카)와 함께 먹어요.
조리법
발효
맛
발효 · 짭짤 · 담백 · 쌀
주재료
쌀밥 · 물
어디서
방글라데시
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