비건(조리법에 따라 다름)채식(확실)할랄(확인 필요)유제품 없음(조리법에 따라 다름)
반죽을 매듭 모양으로 꼬아 구운 독일식 빵이에요. 양잿물 같은 알칼리 처리로 특유의 겉껍질과 풍미를 내고 소금을 뿌리는 게 가장 흔해요.
조리법
굽기(오븐)
맛
짭짤 · 빵 · 쫄깃 · 부드러운
주재료
빵 반죽
어디서
독일
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사진 5장 · 눌러서 원 출처로
반죽을 매듭 모양으로 꼬아 구운 독일식 빵이에요. 양잿물 같은 알칼리 처리로 특유의 겉껍질과 풍미를 내고 소금을 뿌리는 게 가장 흔해요.
조리법
굽기(오븐)
맛
짭짤 · 빵 · 쫄깃 · 부드러운
주재료
빵 반죽
어디서
독일
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