Шорпо · Шорпо
살진 양고기를 뼈째 토막 내 양기름에 볶은 뒤 양파, 토마토, 물을 넣고 끓여요. 여기에 깍둑 썬 감자를 넣어 익히는 키르기스 음식이에요. 잘게 썬 채소는 따로 상에 올려요.
조리법
삶기·끓이기
맛
고기 · 국물 · 뜨거운 · 진한 · 짭짤
주재료
양고기 · 감자
어디서
키르기스스탄
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