salad cream · salad cream
기름이 물에 25~50% 섞인 유화 조미료예요. 달걀노른자로 유화하고 증류 식초로 살짝 시게 만들어요.
조리법
날것
맛
새콤 · 크리미 · 담백 · 달걀
주재료
달걀노른자 · 식초 · 기름
어디서
영국 · 영국
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