salt-rising bread · Salt-rising Brot
스위스로 분류돼 있지만 실제로는 미국 애팔래치아 산맥에서 전해진 빵이에요.
효모 대신 자연 발생 박테리아로 부풀리는 밀도 높은 흰 빵이에요. 이름과 달리 짜지 않아요.
조리법
굽기(오븐)
맛
빵 · 발효 · 부드러운 · 유제품
주재료
밀가루
어디서
스위스
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