Salzpilz · солёные грибы
버섯을 소금에 절여 젖산 발효시킨 러시아식 저장 음식이에요. 식초를 쓰는 마리네이드 버섯과 달리 식초 없이 만들어요.
조리법
발효
맛
짭짤 · 새콤 · 발효 · 감칠맛 · 채소
주재료
소금 · 식용 버섯
어디서
러시아
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