Scorcolga · Scorcolga
호두와 빵을 우유로 으깨 소금·후추·레몬즙·기름을 넣은 걸쭉한 소스예요. 루마니아 북부 도브루자 지방 요리예요.
조리법
날것
맛
고소 · 크리미 · 새콤 · 진한
주재료
빵 · 다진 호두
어디서
루마니아 · 북부 도브루자
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