Stuffed ribs · Kaburga dolması
미국과 아랍권에도 이름이 같은 요리가 있지만 역사적으로 이어지지 않는 별개의 요리예요.
양 갈비에 쌀 등으로 속을 채워 만드는 튀르키예 요리로 아랍권에서도 즐겨 먹어요. 쌀, 버터, 아몬드, 고추 페이스트, 올스파이스 등을 곁들여요.
맛
고기 · 진한 · 고소 · 부드러운
주재료
양갈비 · 쌀
어디서
튀르키예
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