할랄(조리법에 따라 다름)글루텐 프리(확실)유제품 없음(확실)
양고기나 염소고기를 신 석류 가루와 소금으로 말린 뒤 쌀과 함께 요리하는 발루치 전통 요리예요. 이란과 파키스탄의 발루치스탄 지역에서 가장 유명한 음식 가운데 하나예요.
조리법
cured
맛
고기 · 새콤 · 짭짤 · 쌀 · 감칠맛
주재료
신 석류 가루 · 양고기 또는 염소고기
어디서
아프가니스탄 · 발루치스탄(이란·파키스탄)
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양고기나 염소고기를 신 석류 가루와 소금으로 말린 뒤 쌀과 함께 요리하는 발루치 전통 요리예요. 이란과 파키스탄의 발루치스탄 지역에서 가장 유명한 음식 가운데 하나예요.
조리법
cured
맛
고기 · 새콤 · 짭짤 · 쌀 · 감칠맛
주재료
신 석류 가루 · 양고기 또는 염소고기
어디서
아프가니스탄 · 발루치스탄(이란·파키스탄)
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