ants climbing a tree · 螞蟻上樹
원산지는 중국 쓰촨이며 대만에서도 즐겨 먹어요.
양념한 다진 고기를 당면 위에 올려 먹는 쓰촨의 대표 요리예요. 고기 조각이 국수에 붙은 모습이 나뭇가지를 오르는 개미 같아서 이런 이름이 붙었어요.
조리법
볶음
맛
짭짤 · 매운 · 감칠맛 · 면 · 고기
주재료
간 돼지고기 · 당면
어디서
대만 · 쓰촨
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