bigos · bigos
원산지는 폴란드이며 벨라루스·리투아니아에서도 즐겨 먹어요.
여러 종류의 고기를 다져 자우어크라우트, 생양배추, 향신료와 함께 푹 끓인 폴란드 스튜예요. 사냥꾼의 스튜라고도 불러요.
조리법
스튜·조림
맛
새콤 · 감칠맛 · 고기 · 채소 · 뜨거운 · 진한
주재료
자우어크라우트 · 고기 · 양배추
어디서
폴란드
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