blodpalt · veripalttu
원산지는 핀란드이며 라트비아에서도 비슷한 음식을 먹어요.
블로드팔트는 보리나 호밀 가루에 선지를 넣어 만든 핀란드 북부의 팔트(경단) 요리예요. 날감자를 갈아 넣기도 하고 안 넣기도 해요.
조리법
삶기·끓이기
맛
고기 · 진한 · 쫄깃 · 국물
주재료
보리·호밀가루 · 양 또는 돼지 피
어디서
핀란드 · 북부 핀란드
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