ceviche · ceviche
원산지는 페루로 여겨지고 칠레, 콜롬비아 등 여러 나라에서도 각자의 방식으로 즐겨요.
익히지 않은 생선이나 조개를 레몬이나 라임즙과 양념에 재운 차가운 요리예요. 양파와 고수를 곁들이고 고추로 매운맛을 내요.
조리법
날것
맛
새콤 · 해산물 · 매운 · 차가운 · 담백 · 허브
주재료
생선·조개 · 감귤 주스
어디서
페루
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사진 5장 · 눌러서 원 출처로
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