Jingisukan · ジンギスカン
볼록한 철판이나 그릴에 양고기를 구워 먹는 일본 요리예요. 숙주, 양파, 버섯, 피망을 함께 굽고 간장이나 사케 기반의 소스에 찍어 먹어요.
조리법
구이
맛
감칠맛 · 고기 · 훈연 · 짭짤 · 진한
주재료
양고기
어디서
일본 · 홋카이도
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