Matsumaezuke · 松前漬け
말린 오징어와 다시마를 절인 홋카이도 음식이에요. 한때 에조로 불리던 지역을 다스린 마쓰마에 가문에서 이름을 땄어요.
조리법
cured
맛
짭짤 · 단맛 · 감칠맛 · 해산물 · 쫄깃
주재료
다시마 · 말린 오징어
어디서
일본 · 홋카이도
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