rousong · 肉鬆
중국에서 시작돼 대만, 일본, 동남아시아에서도 즐겨요.
살코기를 푹 삶아 결을 풀고 간장, 설탕 등으로 양념해 바싹 말린 중국의 건조 육가공품이에요. 가볍고 보송한 솜 같은 질감이에요.
조리법
스튜·조림
맛
단맛 · 짭짤 · 감칠맛 · 고기 · 담백
주재료
살코기
어디서
중국
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