mole · mole
원산지는 멕시코이며 벨리즈와 과테말라에서도 즐겨 먹어요.
과일, 견과, 고추, 후추·계피·커민 같은 향신료가 들어가는 멕시코의 전통 소스예요. 양념장으로도 써요.
맛
매운 · 진한 · 고소 · 허브
주재료
고추
어디서
멕시코
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