Murgh Musallam · মুরগি মুসল্লম
인도 아대륙의 무굴 요리로, 인도·파키스탄·방글라데시에서 먹어요.
통닭을 생강 마늘 페이스트에 재우고 삶은 달걀을 채워 사프란, 계피, 정향, 카다멈, 고추 같은 향신료로 맛을 낸 무굴 요리예요. 마른 형태나 소스에 졸인 형태로 만들고 아몬드와 바르크로 장식해요.
맛
매운 · 고기 · 진한 · 달걀
주재료
통닭 · 삶은 계란
어디서
방글라데시
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