Ofé Olugbo · Ofe onugbu
나이지리아 남동부 이그보족의 전통 수프로, 쓴잎(bitterleaf)으로 만들어서 쓴잎 수프라고도 불러요. 잎을 충분히 씻어 쓴맛을 줄이기 때문에 꼭 쓴 수프는 아니에요.
맛
쌉쌀 · 국물 · 고기 · 해산물 · 매운
주재료
쓴잎
어디서
나이지리아 · 남동부
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