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모로코

타진 람 라흘루

Tajine Lham-Lahlou · طاجين الحلو

알제리 요리로 소개되며 모로코에서도 즐겨 먹어요.

할랄(조리법에 따라 다름)글루텐 프리(확실)

고기에 말린 자두를 주로 넣고 설탕과 오렌지꽃물 시럽을 더한 달콤한 타진이에요. 살구를 넣기도 하고 건포도와 아몬드를 얹어 장식해요.

조리법

스튜·조림

맛

단맛 · 고기 · 과일 · 진한 · 고소

주재료

고기 · 말린 자두

어디서

모로코

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  • 타진 람 라흘루 사진 — Lham lahlou algerien.jpg