hot pot · 火鍋
끓는 국물을 식탁 위에 두고 얇게 썬 고기, 채소, 두부류 등을 직접 살짝 익혀 소스에 찍어 먹는 중국 요리예요. 지역마다 국물과 재료가 달라요.
조리법
삶기·끓이기
맛
뜨거운 · 국물 · 매운 · 고기 · 채소
주재료
육수 · 양고기·소고기
어디서
중국
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